Name: 西兰花拌花生米
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 西兰花 1个; 花生米 150g; 红萝卜 50g; 盐 2g; 酱油 2g; 醋 适量; 香油 适量

西兰花拌花生米

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茆晗日翻

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西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。花生具有促生长、抗衰老、抗抑郁、止血造血、提高记忆的作用。

时间:10分钟内

食材

西兰花 1个

花生米 150g

红萝卜 50g

盐 2g

酱油 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

花生提前浸泡。
步骤 2/10

西兰花摘成小朵。
步骤 3/10

西兰花焯水。
步骤 4/10

花生煮熟。
步骤 5/10

红萝卜切小块。
步骤 6/10

红萝卜下锅焯烫。
步骤 7/10

把所有食材装盘里，加入适量盐。
步骤 8/10

加入醋。
步骤 9/10

加入酱油。
步骤 10/10

加入香油拌匀摆盘即可。

小贴士

西兰花焯水时可加一点盐可使其保持翠绿。

发布于 2019-09-27

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