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土鸡烧生笋丝
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酒柠后
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这生笋丝是爸爸在老家晒的,无论怎么做都特别好吃。
时间:30分钟-1小时
食材
土鸡
半只
生笋丝
50g
油
25g
盐
1g
大蒜
2掰
姜
1g
生抽
1g
老抽
1g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
生笋丝提前用温水泡发,然后捞出备用。
步骤 2/10
土鸡洗净砍小块。姜和蒜切好。
步骤 3/10
锅里倒入油,把姜和大蒜爆香
步骤 4/10
把土鸡倒入翻炒变色加入生抽翻炒,再加少许老抽上色。
步骤 5/10
加入生笋丝炒翻匀
步骤 6/10
然后加入没过所有材料的水。
步骤 7/10
盖上盖子大火烧开,转中火焖至30-45分钟
步骤 8/10
出锅前加少许盐调味即可。
步骤 9/10
成品
步骤 10/10
成品
小贴士
如喜欢吃辣椒的可以放些干辣椒一起。
发布于 2020-02-03
205
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