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土鸡烧草菇
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拉扯complexity

干草菇，是年前妹妹寄来的，一直没时间弄。正好这几天有时候买了些土鸡来配着烧，味道特别不错哟。

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡 250g
干草菇 100g
油 25g
盐 1g
姜 1块
大蒜 2掰
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有材料。
  • 步骤 2/12
    干草菇提前用温水泡发洗净。
  • 步骤 3/12
    土鸡砍小块，蒜略拍，姜切丝备用
  • 步骤 4/12
    锅里倒入油，把姜蒜加入炒香。
  • 步骤 5/12
    姜蒜炒香后加入土鸡翻炒。
  • 步骤 6/12
    翻炒变色后，加些生抽
  • 步骤 7/12
    再加少许老抽上色，翻炒均匀。
  • 步骤 8/12
    加入草菇翻炒均匀。
  • 步骤 9/12
    加入没过材料的水，盖上盖子烧至30分左右。
  • 步骤 10/12
    大火收汁，加适量的盐调味即可。
  • 步骤 11/12
    成品
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

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发布于 2019-09-27
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