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空心菜苗烩豆腐
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好学生我沺殊
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最近迷上自己在家里发芽苗菜,感觉十分新鲜,而且自己发的菜,吃起来更健康,更放心呢。
时间:10-30分钟
食材
空心菜苗
200g
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡萝卜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
豆腐切成小块备用。
步骤 2/12
发好的空心菜苗清洗一下,沥去水分。
步骤 3/12
胡萝卜切成丁。
步骤 4/12
葱姜蒜切成末。
步骤 5/12
锅中加入适量的油,下入葱姜蒜炒出香味。
步骤 6/12
下入胡萝卜丁翻炒。
步骤 7/12
加入适量的水或高汤,我用的清水。
步骤 8/12
下入切成小块的豆腐。
步骤 9/12
加入花椒粉。
步骤 10/12
加入生抽。
步骤 11/12
加入水淀粉。煮五分钟,出锅时加入空心菜苗,煮软后立即关火。
步骤 12/12
出炉装盘即可。
小贴士
空心菜下锅后不要长时间煮。
发布于 2019-09-19
146
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