腐乳空心菜
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罕青葱岁月
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炎热的夏天经常会没有胃口，像腐乳空心菜这种味道比较重但是又很清淡的菜是最好的选择。
空心菜在夏季常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
空心菜去梗，切段备用。梗不要扔，可单独来炒。 -
步骤 2/6
蒜切末，腐乳压碎和腐乳汁搅拌均匀。
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步骤 3/6
锅中热油，爆香蒜末。
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步骤 4/6
放入空心菜大火翻炒。
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步骤 5/6
快速炒到空心菜变软。
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步骤 6/6
放入腐乳，翻炒一下即可出锅。
小贴士
1、不能只使用腐乳汁，那样汁会太稀。
2、炒空心菜一定要大火快炒。
发布于 2024-01-06
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