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腐乳空心菜
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冒卮邓既晨

厨娘教你一道“腐乳空心菜”,清淡又开胃,翠绿好看又好吃

时间:10分钟内
食材
空心菜 200g
白腐乳 4块
油 适量
蒜 适量
红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    将空心菜充分清洗切成寸段。
  • 步骤 3/9
    蒜切成薄片备用。
  • 步骤 4/9
    白腐乳用久压碎，并加入少许汤汁和水调匀。
  • 步骤 5/9
    锅中油烧热，加入蒜片炒了香味。
  • 步骤 6/9
    先加入空心菜梗，略炒均匀。
  • 步骤 7/9
    再加入空心菜叶子，再次炒匀。
  • 步骤 8/9
    将空心菜炒至微软，加入调好的白腐乳汤汁略炒。
  • 步骤 9/9
    将至自已的喜欢的程度，加红椒提香提味。
小贴士

1、空心菜尽量先嫩一点的，容易炒制

2、先入菜梗，再入菜叶，可保持菜同步成熟。

3、白腐乳和它的汤汁中都有一下的盐份，所以，盐不必加了

发布于 2019-11-25
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