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腐乳空心菜
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burglar彷徨

夏季快到了又是空心菜上市的好时机，我们经常吃用这种蔬菜。空心菜又名通菜，其功效有清热除火,利尿消肿,通便,抑癌抗瘤,养阴补虚。主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。

时间:10分钟内
食材
空心菜 500g
油 适量
盐 适量
腐乳 20g
青椒 10g
红椒 10g
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    摘去老茎
  • 步骤 3/8
    放入大盆洗净
  • 步骤 4/8
    青、红椒切丝，蒜剁沫
  • 步骤 5/8
    热锅加入油，把蒜沫放入煸出香味
  • 步骤 6/8
    加入腐乳煸香
  • 步骤 7/8
    空心菜放入快速煸炒，加入盐、鸡粉调味
  • 步骤 8/8
    最后加入青红椒丝就好了
小贴士

洗菜的时候加入盐浸泡5分钟，可以泡去多余的残留农药，吃得更放心。

发布于 2019-09-19
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