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藠头炒鸡蛋
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皓月storm

我家儿子说这两天想吃藠头，今天买菜时特意买了一些腌制的藠头回来，炒鸡蛋时放了一些藠头同炒，于是普通的炒鸡蛋也成了一道下饭菜肴。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
藠头 150克
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋磕入碗中打匀备用。
  • 步骤 2/7
    准备一些腌制的藠头
  • 步骤 3/7
    炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟后盛出备用。
  • 步骤 4/7
    另起锅倒油烧热，放入藠头翻炒一会。
  • 步骤 5/7
    倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
  • 步骤 6/7
    放入少许的生抽翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    尝尝味放入少许盐、白糖翻炒均匀即可关火装盘。腌制的藠头都有盐、白糖、花椒、辣椒等调味品，最后调味时要先尝尝味再决定是否要放盐、糖等调味品。
小贴士

很简单没有什么小技巧。

发布于 2019-07-09
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