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韭菜饼
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落莫

《韭菜饼》这是一道药食两用的菜肴。韭菜常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。韭菜春天的菜，由于在参加《营养健康》栏目的话题【防寒养肾】翻箱倒柜找材料，发现了这2010年4月2日做的这道养肾菜肴《韭菜饼》被遗忘在角落里了。韭菜养肾大伙都知道，但在祖国的医学说中，肾虚分为；肾阴虚、肾阳虚、肾气虚。韭菜；辨症施补是补肾阳虚。当然没有症状也是可以吃韭菜的，这叫做有病治病无病调理嘛！菜系：家常私房菜口味：鲜咸工艺：煎菜系：家常私房菜口味：鲜咸工艺：煎

时间:10分钟内
食材
韭菜 500g
小麦面粉 150g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 适量
胡萝卜碎粒 适量
味素 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜洗干净：
  • 步骤 2/7
    滤干水分；
  • 步骤 3/7
    先调面粉打个鸡蛋放盐、味素调糊，醒一醒;
  • 步骤 4/7
    然后将洗净的韭菜切段放入，放入胡萝卜碎粒调匀;
  • 步骤 5/7
    平底锅烧热倒入素油;油热倒入调好的面糊;
  • 步骤 6/7
    煎到两面金黄即可。
  • 步骤 7/7
    特点： 红绿相间，香气诱人，鲜美可口,药食两用。
小贴士

小贴士：

韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经，但是哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。

阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食。

发布于 2019-07-05
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