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泡椒炒鸡蛋
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焉曰访磷捞

像我这种懒人，家里经常泡了几种泡菜，就是应付懒病发作不想做饭了，就用泡在凑合吃了，泡菜蛋炒饭、泡菜拌面、泡菜炒鸡蛋、炒肉等等，都是我这种懒人经常做的懒人菜。时间不多，可以说分分钟钟做出来一盘开胃又下饭菜的快手菜。这次懒病又发作了，又用泡椒炒了鸡蛋，有鸡蛋的鲜美，又有泡椒的酸辣开胃，颜色不必说了，自己去看看吧，是搭配米饭和白米粥好懒人菜。

时间:10分钟内
食材
泡椒 2个
鸡蛋 3个
油 15g
盐 2g
香葱 3根
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料：泡椒2个、鸡蛋3个 辅料：植物油15克、盐2克、香葱3根
  • 步骤 2/9
    主料：泡椒2个、鸡蛋3个 辅料：植物油20克、盐2克、香葱3根
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    香葱洗净切末
  • 步骤 5/9
    热锅凉油，油热8成下泡椒翻炒到出酸辣香味
  • 步骤 6/9
    热锅凉油，油热8成下泡椒翻炒到出酸辣香味
  • 步骤 7/9
    用筷子不停的搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    加香葱末
  • 步骤 9/9
    加盐翻炒均匀即可
小贴士

1、泡椒的洗洗，因为腌制的

2、等鸡蛋液凝固以后在快速不停的搅拌，这样成了鸡蛋花好吃

发布于 2019-07-09
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