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红油木耳
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半窗疏影洋

:在日常生活中,凉拌菜是很常见的一种食物,很多人都会经常吃凉拌菜,尤其是在夏季。凉拌的菜肴少油腻,清淡爽口,能提高人的食欲,开胃下饭,能减少营养的流失,一向挑食的孩子独爱这款菜

时间:10-30分钟
食材
泡发木耳 200g
秋葵 4个
毛豆 20g
小红椒 1个
橄榄油 适量
2g
生抽 10g
2g
鸡精 1g
红油 1勺
2粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原料
  • 步骤 2/10
    清洗原材料,木耳去根部,切丝,蒜切沫,红椒切圈粒
  • 步骤 3/10
    锅里放水,放毛豆煮1分钟,放秋葵煮熟在煮一分钟左右
  • 步骤 4/10
    取出毛豆和秋葵
  • 步骤 5/10
    煮毛豆的水放入木耳煮3分钟
  • 步骤 6/10
    取出
  • 步骤 7/10
    木耳,毛豆,秋葵,都放一个盆子里,放入蒜,红辣椒,盐,生抽,橄榄油,醋,拌匀
  • 步骤 8/10
    放入鸡精,红油
  • 步骤 9/10
    拌好放入盘子里,把拌菜的汤汁也淋一些
  • 步骤 10/10
    一盘超级下饭的菜就可以享用了
小贴士

木耳买的是新鲜的,水开后下清洗好的木耳焯水,要焯透3分钟左右,一定要水开一会啊,切记此过程不要盖锅盖

发布于 2019-08-20
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