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酸辣三角饺
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我不是懒狗

在外面生活了7个年头了，家里的很多东西都很难吃到啊，特别工作后基本上都是过年才能回家了。在家里夏季是吃三角饺和凉粉的好季节，还有街头的各种凉茶，大爱。我们的三角饺可不是北方的饺子哦，那是什么样的呢，先卖个关子，哈哈，等下看完步骤不知道啦，吃了绝对是停不下来的节奏。

时间:10-30分钟
食材
粉皮 200g
猪肉 50g
长豆角 100g
油 适量
盐 适量
剁辣椒 适量
老干妈 适量
陈醋 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    馅料：我做的是经典的豆角肉末，剁很细了炒。粉皮买好了，切成5厘米宽的长条。酱料：我做的是剁辣椒加老干妈，加油盐加大蒜沫放水煮开，加入点陈醋。按个人口味来，但是酸辣才够味。
  • 步骤 2/7
    将馅料舀一勺，别太多了会包不住，呵呵。然后将粉皮折角。
  • 步骤 3/7
    再翻过来，保证是三角形哦。
  • 步骤 4/7
    包两层的样子，把多余的粉皮切掉，要不会太厚了。
  • 步骤 5/7
    按上面的步骤接着做，我一个人可以吃十几个呢。
  • 步骤 6/7
    包完了，上锅蒸15分钟。
  • 步骤 7/7
    出锅，浇上酱料就可以吃咯。
小贴士

主要是酱料要花点功夫的。

发布于 2019-08-26
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