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越式春卷米粉
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涵霜随梦而飞

好吃

时间:10-30分钟
食材
米粉 300g
春卷 200g
柠檬汁 适量
盐 适量
白糖 适量
鱼露 适量
辣椒酱 适量
生菜 适量
九层塔 适量
胡萝卜丝 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将米粉煮熟捞起沥干水份。
  • 步骤 2/8
    准备酱:用鱼露，白糖，盐，柠檬汁，辣椒酱拌均匀(味道可以按自己的口味添加调料）。
  • 步骤 3/8
    准备九层塔。
  • 步骤 4/8
    将生菜，胡萝卜丝和九层塔放入一个大碗上。
  • 步骤 5/8
    准备春卷： 春卷的馅料有：香菇，虾米，猪肉末，马蹄和香葱，将这些食材加适量的盐炒熟然后用春卷皮卷起即可。
  • 步骤 6/8
    将卷好的春卷放入炸锅炸熟到春卷皮香脆。
  • 步骤 7/8
    炸好的春卷。
  • 步骤 8/8
    用小碗将适量的米粉，生菜，香菜和春卷，淋上酸甜酱汁伴着吃就可以了。
小贴士

为了确保春卷的馅炸熟，最好的方法就是将馅炒熟，这样将春卷皮炸到香脆就可以了。

发布于 2020-01-21
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