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朝鲜荞麦冷面
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喜欢看韩剧的我，看着韩剧中的种种美食，也是很馋啊！所以前边就学做过韩式泡菜，总算是过了泡菜瘾。这个朝鲜冷面，也是让我垂涎已久了呢，爽滑的荞麦冷面，配上正宗的泡菜和冷面汤汁，脆爽弹牙噢！

时间:10-30分钟
食材
荞麦冷面 1份
菠菜 10g
胡萝卜 15g
黄瓜 15g
辣白菜 40g
卤鸡蛋 半个
冷面汤汁 半包
芝麻 适量
韩式辣椒酱 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所有材料。
  • 步骤 2/5
    冷面打开取一份，用手搓开后用凉水冲一遍，半包冷面汤汁用凉白开稀释，卤鸡蛋取一半，菠菜焯水后冲凉，黄瓜和胡萝卜切丝备用。
  • 步骤 3/5
    锅开后下入冷面煮两分钟。
  • 步骤 4/5
    捞出冲凉，沥水。
  • 步骤 5/5
    将沥水的冷面放入碗中，上边摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、菠菜、卤鸡蛋、泡菜和韩式辣椒酱，撒上芝麻，将稀释好的冷面汤汁浇在配菜上，也可根据自己口味放入适量泡菜汁，味道更好。 搅拌均匀就可以吃到正宗的朝鲜冷面了！
小贴士

如果吃不习惯韩式辣椒酱的甜味，可以换成自己喜欢的辣椒酱。

发布于 2020-05-13
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