jxcaipu logo
白雪公主披萨
1.6万 热度 122 收藏
柾月赫兹

披萨披萨告诉我,谁是这个世界上最美丽的女人?披萨回答:当然是白雪公主了!于是每个女孩都希望自己可以变成白雪公主,其中就包括辰辰,辰辰常说自己是白雪公主,很迷恋属于白雪公主的一切,于是跟我说:妈妈,我要白雪公主的裙子,我要白雪公主的王冠,我要吃白雪公主的披萨,我要吃白雪公主的蛋糕,披萨是实现了,只是目前为止我还欠了辰辰很多好吃的。

时间:1-2小时
食材
马苏里拉奶酪 200g
鸡蛋 1只
紫甘蓝汁 10g
披萨酱 100g
草菇 50g
小番茄 100g
彩椒粒 50g
玉米粒 50g
虾仁 100g
橄榄油 13g
3g
90ml
砂糖 5g
酵母粉 5g
海苔 适量
红曲粉 适量
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好食材。
  • 步骤 2/14
    将水、橄榄油、盐、砂糖都放入面包机中。
  • 步骤 3/14
    放入高筋面粉后在上面画个坑倒入酵母粉盖好。
  • 步骤 4/14
    选择面包机第10生面团选项,开启面包机。
  • 步骤 5/14
    将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离打散后加入适量淀粉水,蛋清再分出两份一份加入少许紫甘蓝汁,一份加入少许红曲粉。
  • 步骤 6/14
    将蛋液分别摊成蛋饼备用。
  • 步骤 7/14
    面团发好后取出放砧板上揉匀排气。
  • 步骤 8/14
    披萨盘底刷一层橄榄油,将揉好的面团擀成圆片放入披萨盘中,外面一圈留向上卷起的边。
  • 步骤 9/14
    用叉子在面团上戳出一些洞帮助透气。
  • 步骤 10/14
    上面再刷一层橄榄油。
  • 步骤 11/14
    在面饼上放上切好的食材和一些奶酪。
  • 步骤 12/14
    上面用一层奶酪盖严,送入预热好的烤箱上下火200度烤15-20分钟。
  • 步骤 13/14
    将鸡蛋饼、小番茄、海苔刻出白雪公主。
  • 步骤 14/14
    披萨烤好后上面放上白雪公主,可以用一些番茄片装饰周围。
小贴士

小贴士:

本来是按照柏翠面包机食谱上面披萨做的饼底,选择的是小的量,最后够我做两个8寸的披萨,所以这里我把原配方减掉了一半,就是一个8寸披萨的量。

发布于 2023-06-26
相关菜谱
写评论