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罗宋汤
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普懊趟绰级

罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，通常使用亨氏番茄酱为主要调味料，搭配各色蔬菜，加上大块牛肉，配上一片主食面包，营养丰富，味香醇厚。

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 100g
土豆 1个
胡萝卜 1根
圆白菜 1个
洋葱 1个
番茄 1g
番茄酱 100g
食用盐 2匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    牛腩切丁，放入冷水锅内大火烧开，煮至血沫浮起捞出洗净。
  • 步骤 2/13
    土豆切丁备用
  • 步骤 3/13
    胡萝卜切丁备用。
  • 步骤 4/13
    洋葱切丁约指甲大小备用
  • 步骤 5/13
    圆白菜切成菱形备用
  • 步骤 6/13
    西红柿去皮切丁备用。
  • 步骤 7/13
    把煮好的牛肉放入电饭煲内，放入适量的水，慢炖。
  • 步骤 8/13
    锅内放食用油，先放入洋葱翻炒。
  • 步骤 9/13
    再放入土豆和胡萝卜丁翻炒。
  • 步骤 10/13
    放入番茄丁翻炒。
  • 步骤 11/13
    放番茄酱翻炒。
  • 步骤 12/13
    最后放入圆白菜翻炒，可依个人口味放适量的盐。
  • 步骤 13/13
    最后讲电饭煲内的牛腩连汤倒入锅内，迅速搅匀，锅内再次烧开时关火即可盛盘。
小贴士

1.喜欢喝汤的，可以多放一些汤，喜欢吃浓郁的，可以少放一些水。

2.用番茄酱来做这道菜，不是番茄沙司，番茄酱是生的，没有经过调味，味道会更自然。

发布于 2019-11-07
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