柠香粉丝羊栖菜 - 柠香粉丝羊栖菜的做法,柠香粉丝羊栖菜怎么做好吃,柠香粉丝羊栖菜的家常做法 - 京细菜谱

柠香粉丝羊栖菜

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玉树临风insert

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爸爸最喜欢吃凉拌菜，家里几乎每餐都要有一道凉拌菜，前段时间网购时店家送了一包羊栖菜还吃剩下一些，今天我烫了一些粉丝与剩下的羊栖菜拌在一起，因羊栖菜是一种藻类植物生长在沿海地区所以有一些的海腥味，这道凉菜我放了柠檬用调味剂，这样既开胃还能去除羊栖菜的海腥味。

时间:10-30分钟

食材

龙口粉丝 100g

羊栖菜 100g

盐适量

香菜 1棵

柠檬 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

羊栖菜用水泡洗干净。
步骤 2/10

煮锅烧开半锅水，水中倒入两汤匙的料酒
步骤 3/10

将洗好的羊栖菜放入煮锅里焯水3分钟后捞出冲凉。
步骤 4/10

粉丝放入小盆里，倒入沸水，水量要没过粉丝。
步骤 5/10

盖上盖子泡发十分钟。
步骤 6/10

将泡发的粉丝用凉水冲凉，然后剪成小段。
步骤 7/10

切好蒜末、香菜和小红椒备用。
步骤 8/10

将羊栖菜捏干水分和粉丝一起放入凉拌大碗里，放入切好的蒜末、香菜和小红椒。
步骤 9/10

挤入柠檬汁。
步骤 10/10

放入适量的盐，少许的生抽和味精、白糖拌匀后即可食用。

小贴士

1、羊栖菜属海产品，有少许的腥味，焯水时水中要放少量的料酒去腥。

2、凉拌菜按个人的喜好进行调味。

发布于 2022-12-30