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菠萝炒饭
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periodical大叔

菠萝炒饭色香味俱全,可开胃健食,水果与蔬菜的完美融合,剩饭的最佳利用

时间:30分钟-1小时
食材
菠萝 1个
冷米饭 1盒
胡萝卜 半根
玉米粒 50g
黄瓜 半根
鸡蛋 1个
少许
少许
火腿肠 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好菠萝,米饭,玉米,黄瓜,鸡蛋,火腿肠,豌豆,葱,清洗干净
  • 步骤 2/11
    鸡蛋加少许盐和葱打散
  • 步骤 3/11
    放少许油 煎蛋液,金黄后盛出待用
  • 步骤 4/11
    胡萝卜和豌豆用开水煮一下
  • 步骤 5/11
    沥干待用
  • 步骤 6/11
    锅内少许油,放入切好的火腿肠,胡萝卜,加玉米,豌豆翻炒
  • 步骤 7/11
    倒入米饭,最后加菠萝,黄瓜,盐,大火炒匀即可
  • 步骤 8/11
    拿出事先掏好的菠萝壳壳
  • 步骤 9/11
    把炒饭装进 菠萝壳里面
  • 步骤 10/11
    剩下的菠萝用盐水泡着,可除去涩味,更利于健康
  • 步骤 11/11
    水果与蔬菜的完美组合,口感味道都很棒,特别是玉米的香和菠萝的酸甜,你值得试一下
小贴士

不要选珍珠米,粘性太强,最好用隔夜饭,容易炒散~菠萝掏出来后用淡盐水泡一泡

发布于 2019-09-03
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