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莲藕排骨汤
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二宫小佩奇

排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。藕-莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的。本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用

时间:1-2小时
食材
排骨 250g
莲藕 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有材料
  • 步骤 2/5
    排骨焯水备用，莲藕切块备用
  • 步骤 3/5
    先将焯水后洗干净的排骨放入锅中炖1个小时左右
  • 步骤 4/5
    等到汤都变白了，接着放入切好的莲藕
  • 步骤 5/5
    最后再炖半小时再加少许盐调味就可以出锅了
小贴士

由于藕性偏凉，所以产妇不宜过早食用

发布于 2020-03-17
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