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炝锅疙瘩汤
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江南过客淦

疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
西红柿 50g
肉 适量
蒜 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面加少量水和
  • 步骤 2/11
    和成面絮
  • 步骤 3/11
    西红柿洗净切小块
  • 步骤 4/11
    肉切小碎片
  • 步骤 5/11
    锅里放油下小肉片和蒜片翻炒
  • 步骤 6/11
    下西红柿炝锅翻炒
  • 步骤 7/11
    把西红柿炝出汁
  • 步骤 8/11
    加清水
  • 步骤 9/11
    煮开，我家做得多，所以要一点一点的下面疙瘩
  • 步骤 10/11
    面疙瘩全部下完水开花就可以关火了
  • 步骤 11/11
    盛到碗里，就可以吃啦！香喷喷
小贴士

疙瘩汤做得多的话说，就一点一点的下，疙瘩要做的小一点，熟了好吃

发布于 2023-04-08
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