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炒嘎巴虾
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巧克力

嘎巴虾的营养价值嘎巴虾是鼓虾的一种,在黄海、渤海的近海地带多有分布,是比较常见的一种虾类。嘎巴虾一般为自然捕捞,与其他虾的营养价值相差不是很多,都含有丰富的蛋白质和钙质,虽然在口味上没有什么特殊之处,但确实是一种应时的海鲜佳品。在选购时,首先要看外形,新鲜的虾头尾完整,头尾紧密相连,虾身较挺,有一定的弯曲度。其次,要看色泽,新鲜虾的皮壳发亮,不新鲜的虾,皮壳发暗,虾原色变为红色或灰紫色。另外,不新鲜的嘎巴虾,肉质松软,弹性差,有异臭味。

时间:10分钟内
食材
嘎巴虾 500g
适量
适量
适量
适量
适量
八角 适量
味精 适量
酱油 适量
干辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    嘎巴虾洗净
  • 步骤 2/6
    葱姜蒜切碎干辣椒切碎,八角洗净
  • 步骤 3/6
    热油放长时间干辣椒炒香
  • 步骤 4/6
    放嘎巴虾,八角
  • 步骤 5/6
    放酱油,盐,味精反炒变色就可以了
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

嘎巴虾也可以炸,喜欢吃辣口的就炒吧

发布于 2019-10-14
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