jxcaipu logo
腌制硬壳小虾——嘎巴虾
9.3万 热度 32 收藏
运凡孤月今心

嘎巴虾一定要新鲜哦!我买的嘎巴虾还是活的,活的嘎巴虾腌制起来更容易入味哦!

时间:30分钟-1小时
食材
嘎巴虾 200g
大蒜 5瓣
尖椒 1个
小葱白 3根
白砂糖 1大勺(15ml)
陈醋 50g
一品鲜酱油 50g
食盐 2g
高度白酒 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    嘎巴虾清洗干净,控一下水!
  • 步骤 2/6
    准备好调料
  • 步骤 3/6
    将尖椒和葱白切丝,大蒜切片,备用。
  • 步骤 4/6
    将嘎巴虾和所有的调料放进搅拌盆里面,戴上一次性手套,用手抓匀,入味。
  • 步骤 5/6
    原材料都爪拌均匀之后,放进腌泡盒里盖盖腌泡2个小时以上即可食用。或者放进大碗里盖上保鲜膜腌泡2个小时以上。天气比较热的话,最好放进冰箱里冷藏腌泡哦!
  • 步骤 6/6
    腌泡2个小时之后,开盖即食!
小贴士

菜谱里面的调料可以根据自己的口味酌情增减!也可以自己DIY各种调料,只要符合自己的口味即可!

发布于 2018-07-31
相关菜谱
写评论