河虾外壳薄且软,带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量还更高。因为钙含量最高的部分是虾皮,小河虾带皮吃是补钙的佳品。
今天做的是椒酥小虾,香酥可口,味道鲜美,很补钙哦!
可以根据个人口味腌制小河虾。