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白菜粉条炖肉
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菟慖虫魔韩立

这道菜是我家午饭时间出镜率比较高的菜，前面我一直以为发布过这道菜谱了，没想到昨天一翻，发现竟然没发过，真是的，差点漏掉了这道经典菜呢！这是我成为菜谱达人后的第一道菜谱，特意将照相机好好擦拭了一翻，自我感觉拍的还可以，继续加油吧！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
白菜 300g
粉条 100g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
花椒 适量
辣皮子 适量
鸡精 适量
酱油 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉洗净切薄片
  • 步骤 2/9
    白菜及其他配菜切好待用
  • 步骤 3/9
    锅内油热后倒入肉片翻炒
  • 步骤 4/9
    将肉片煸炒出油份后放入葱姜、辣皮子、酱油、花椒粒已经少量盐
  • 步骤 5/9
    放入白菜翻炒
  • 步骤 6/9
    兑入少量水，放入粉条炖制
  • 步骤 7/9
    将粉条埋入白菜下面更易煮透，加入适量盐
  • 步骤 8/9
    将白菜、粉条炖软后大火收汁。放入蒜碎提味
  • 步骤 9/9
    加入适量鸡精即可出锅
小贴士

将白菜炖的软烂口感会更好，粉条最好选用红薯粉。

发布于 2019-08-27
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