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肉末辣酱
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欢畅distinguish

家里经常备点自制的辣酱感觉很下饭，沾点萝卜、白菜或者拌面条是一道不可缺少的小菜，家人都喜欢吃，每次炸酱的时候都会放点肉和辣椒这样吃起来口感特好，也很下饭，这次是用搅过的肉馅比较细腻味道也很好，因为LG的牙口不好切得肉块他吃不动，呵呵没有办法i，照顾一下他吧，就用肉馅炸酱了。

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 200g
黄豆酱 150g
油 适量
大葱 适量
红尖椒 适量
姜 适量
辣酱 50g
黄豆酱 半碗
自制葡萄酒 半碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料图
  • 步骤 2/8
    红尖椒切段、大葱切段、姜切粒
  • 步骤 3/8
    炒锅烧热油放入姜粒、葱花煸香
  • 步骤 4/8
    再放入肉馅煸炒啊出水分
  • 步骤 5/8
    再将辣酱倒入煸炒
  • 步骤 6/8
    再放入自制葡萄酒去腥提味
  • 步骤 7/8
    再倒入黄豆酱煸炒出香味即可
  • 步骤 8/8
    装入碗里拌面条很不错的
小贴士

炒制酱的时候要不停的翻炒，避免糊底。

发布于 2019-09-03
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