小白菜土豆烧豆腐 - 小白菜土豆烧豆腐的做法,小白菜土豆烧豆腐怎么做好吃,小白菜土豆烧豆腐的家常做法 - 京细菜谱

小白菜土豆烧豆腐

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昨天晚上很想吃嫩豆腐，但是大半夜的，也只好等到白天解馋了，今天上午马上去买了一块，香香辣辣的，很下饭啰。

时间:10-30分钟

食材

豆腐 500g

土豆 400g

小白菜 250g

油适量

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

豆腐用水冲洗一下，备用。
步骤 2/10

土豆去皮洗净，切块。沥干水分。
步骤 3/10

小白菜洗净备用。
步骤 4/10

锅中倒入油，烧至七成热，放入蒜末爆香，然后放入辣椒酱。
步骤 5/10

放入大酱。
步骤 6/10

炒均匀后下入沥干水分的土豆块。一起翻炒三分钟。
步骤 7/10

加入适量清水，炖五分钟。
步骤 8/10

下入切成块的豆腐，放入适量五香粉、花椒粉、酱油调味。
步骤 9/10

炖三分钟后放入小白菜。
步骤 10/10

再炖两分钟出锅即成。

小贴士

1：辣椒酱可以增添香辣口感，非常提味，是很重要和赋予菜肴灵魂的东西，最好不要缺哦。

2：辣椒酱和大酱都已经很咸，这道菜不用加盐。

3：小白菜要后下，否则就煮的太烂。

发布于 2020-08-06