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羊百叶炒三丝
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想喝醉

今天妹妹来玩，给我带了个羊百叶来，妹妹已经把羊百叶处理好了，只需加些自己喜欢的配料炒炒即可.记的去年我自己也做过羊百叶，是用青蒜炒的，那么，今天就用青椒胡萝卜，加些甜面酱炒着吃。

时间:10分钟内
食材
羊百叶 200g
青椒 2个
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
青蒜 适量
甜面酱 适量
辣椒油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好羊百叶
  • 步骤 2/13
    准备好青椒，胡萝卜，青蒜，甜面酱.
  • 步骤 3/13
    羊百叶焯下水，切成丝
  • 步骤 4/13
    青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，青蒜洗净切段.
  • 步骤 5/13
    锅里油热，放入胡萝卜煸炒1分钟
  • 步骤 6/13
    放入青椒丝煸炒1分钟，盛出
  • 步骤 7/13
    锅里油热，放入姜丝，青蒜白炒香
  • 步骤 8/13
    放入羊百叶，加些料酒煸炒一下
  • 步骤 9/13
    放入一勺甜面酱
  • 步骤 10/13
    煸炒匀
  • 步骤 11/13
    放入胡萝卜与青椒丝，
  • 步骤 12/13
    放入青蒜煸匀
  • 步骤 13/13
    加些盐煸匀，淋上辣椒油即可.
小贴士

1.这个羊百叶是已经处理好的，有八分熟了，稍微煸炒下就可以吃了。

2.甜面酱已经有咸味了，盐只要放一点.

发布于 2020-09-07
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