小菜大味道,像“老虎菜”就是如此。老虎菜说白了就是各种杂蔬的一种大融合,因其香辣,咸鲜适口为人津津乐道。老虎菜的版本很多,我们邹城的老虎菜就是把咸菜疙瘩和青椒切细丝,用香油和酱油调制最后撒上香菜的一个款式,香辣咸鲜,简单明了。
没什么要注意的