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东北老虎菜
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褒花颜与夏

老虎菜--听上去很凶猛吧

也不知道什么时候有了这么一道菜

各家的做法有时候也不尽相同，我这就是我们家版滴老虎菜

这道菜制作相当简单，把所有材料弄成适当的块，然后加点蒜蓉辣酱就欧克啦

很简单吧！

这却是我们大鱼大肉之后，很清肠胃的小菜

也是我钟爱的东北凉菜其中之一

时间:10分钟内
食材
尖椒 1个
黄瓜 200g
大白菜 300g
香菜 适量
蒜蓉辣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    尖椒洗净，去筋，切滚刀块
  • 步骤 2/7
    黄瓜洗净，切滚刀块
  • 步骤 3/7
    香菜洗净切段
  • 步骤 4/7
    白菜洗净，撕成片
  • 步骤 5/7
    所有蔬菜放进大盆子里
  • 步骤 6/7
    加入蒜蓉辣酱
  • 步骤 7/7
    所有材料搅拌均匀
小贴士

TIPS：

1.辣椒去筋小妙招：用力按住辣椒的蒂，往里用力按下，蒂部脱离后，将其取出。连蒂带筋就搞定了

2.凉拌菜的大白菜推荐手撕，很有口感

3.唯一的调味品就是蒜蓉辣酱

发布于 2024-03-31
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