虾皮拌老虎菜 - 虾皮拌老虎菜的做法,虾皮拌老虎菜怎么做好吃,虾皮拌老虎菜的家常做法 - 京细菜谱

虾皮拌老虎菜

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虾皮拌老虎菜

时间:10分钟内

食材

香菜 3棵

葱白 2段

尖椒 1个

虾皮 30g

香油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备所有的材料
步骤 2/7

青菜洗净，尖椒切细丝、葱白切细丝、香菜切与葱白差不多长短的段，红椒切细丝；
步骤 3/7

虾皮用纯净水淘洗一遍，洗掉一部分咸味；
步骤 4/7

调料碗里放入生抽、米醋、白糖；
步骤 5/7

放入鸡精；
步骤 6/7

放入香油，调拌均匀，倒入菜中；
步骤 7/7

拌匀后即可食用。

小贴士

这道菜现吃现调料，调料放早了也会杀出水分，虾皮用凉开水或纯净水冲洗一下，一是去咸味，二是去浮灰。

发布于 2020-09-01