炒大米果 - 炒大米果的做法,炒大米果怎么做好吃,炒大米果的家常做法 - 京细菜谱

炒大米果

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怕寂寞pope

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大米果是我们家乡传统的点心，类似于白果，但较之有种淡淡碱水的香气，口感更Q弹。配合腊肉进行炒制，是一盘招待宾客必备菜肴，甚至可以当饭吃呢。

时间:10-30分钟

食材

大米果 500g

腊肉适量

白菜适量

香菜适量

胡萝卜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

腊肉切丁入锅
步骤 2/9

翻炒
步骤 3/9

加入切成细丝的白菜
步骤 4/9

炒制片刻加调料和香菜叶
步骤 5/9

起锅装盘
步骤 6/9

锅热油
步骤 7/9

倒入切成长条状的大米果，此过程需要翻炒比较久，直至大米果变软
步骤 8/9

这是事先准备的胡萝卜丝炒肉
步骤 9/9

之后把胡萝卜丝炒肉和腊肉炒白菜倒入锅内，与大米果一起翻炒，过程加盐等调料

小贴士

炒大米果比较耗时，不可心急，大火易焦

发布于 2020-02-25