jxcaipu logo
杏仁炒玉米
7.1万 热度 29 收藏
抉擇獨舞炫仰

杏仁炒玉米也是一道方便的坚果私房菜，杏仁咸香脆口，玉米鲜甜脆嫩，再搭配红色的胡萝卜、绿色的甜青椒，这道健康又色彩丰富的菜式，每次都让家人胃口大开。

时间:10分钟内
食材
杏仁 50g
甜脆玉米 1根
胡萝卜 半根
甜青椒 6片
盐 4g
色拉油 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    甜脆玉米用刀削下，去掉玉米芯；杏仁剥壳备用；胡萝卜切菱形片；甜青椒切片。
  • 步骤 2/4
    锅烧热，放油，胡萝卜下锅翻炒指微微变色。
  • 步骤 3/4
    甜脆玉米下锅和胡萝卜一起翻炒至变色，放盐，洒少量开水，盖上锅盖闷3分钟，让玉米煮熟。
  • 步骤 4/4
    放甜青椒、杏仁翻炒片刻后，出锅装盘。
小贴士

盐要在炒玉米的时候放，因为杏仁本身有咸味。而且这个菜不要放太多盐。

撒的必须是开水，如果撒冷水会降低锅的温度，影响菜的口感。

发布于 2018-11-08
123
相关菜谱
写评论