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桥葱炒五花肉
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树莓味

桥葱，又名马尾菜，是福建平和的特色蔬菜。桥葱可以炒鸡蛋，但是桥葱的最佳搭档当然还是三层肉了，肥瘦相间的五花肉哦炒的香喷喷的，和桥葱相得益彰，非常美味！

时间:10分钟内
食材
桥葱 400g
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 5ml
生抽 5ml
蚝油 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洗净的五花肉切薄片。
  • 步骤 2/7
    桥葱摘洗干净，切段，约3厘米的长度。
  • 步骤 3/7
    炒锅里放一点点油，烧热后再下五花肉煸炒。
  • 步骤 4/7
    炒至五花肉出油。
  • 步骤 5/7
    下葱白部分一起炒，调入生抽和料酒。
  • 步骤 6/7
    最后放入葱末儿，翻炒一会儿调入盐巴和味精，快要出锅时再下蚝油翻炒几下即可出锅装盘。
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

1：不喜欢太油的亲可以在五花肉出油后，盛起一部分的油不用。

发布于 2019-11-22
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