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芹菜牛肉
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祈祷

小宝最爱吃牛肉，所以这道菜是我家经常吃的，做法也挺简单，喜欢的朋友可以试下哈，嘻嘻

时间:10分钟内
食材
牛肉 250g
芹菜 250g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
小葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
泡辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    芹菜去叶洗净
  • 步骤 2/19
    牛肉切丝
  • 步骤 3/19
    泡辣椒洗净
  • 步骤 4/19
    小葱切段
  • 步骤 5/19
    芹菜切段
  • 步骤 6/19
    泡辣椒切段
  • 步骤 7/19
    大蒜拍碎
  • 步骤 8/19
    姜切丝
  • 步骤 9/19
    牛肉用老抽盐腌十分钟后，用少许淀粉拌均
  • 步骤 10/19
    热锅中放油
  • 步骤 11/19
    倒入腌好的牛肉大火翻炒
  • 步骤 12/19
    盛起炒好的牛肉
  • 步骤 13/19
    锅中放油放入姜丝
  • 步骤 14/19
    倒入红辣椒
  • 步骤 15/19
    倒入大蒜炒香
  • 步骤 16/19
    倒入芹菜和辣椒一起炒
  • 步骤 17/19
    加少许盐翻炒
  • 步骤 18/19
    倒入炒熟的牛肉丝和芹菜一起炒
  • 步骤 19/19
    快熟时加葱段起锅
小贴士

牛肉要加淀粉炒才不会老

发布于 2019-08-14
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