香辣抱盐鱼
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跃颊背孟吨
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抱盐鱼是湖南常见的家常口味，现在在饭店也能见到了，车爷做的抱盐鱼可能与大家平常的做法不一样，但我要说的是这味道确实不错
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
准备食材 -
步骤 2/6
将鱼块放入干净的盆中，加入盐、料酒、白酒、生抽、十三香、辣椒粉
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步骤 3/6
拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制3、4天
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步骤 4/6
4天后取几块腌好的鱼放入碗中，加入食用油、豆豉、鸡精、生姜
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步骤 5/6
上锅蒸熟
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步骤 6/6
出锅装盘
小贴士
无
发布于 2020-10-10
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