香辣火焙鱼
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香辣火焙鱼
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
火焙鱼100g -
步骤 2/7
配料：青辣椒、红泡椒、姜、蒜、豆豉、料酒 、盐、鸡精 生抽
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步骤 3/7
青红辣椒 洗净姜蒜、青红辣椒切末
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步骤 4/7
锅内放入适量花生油，小火将小鱼干煎一下，煎至两面金黄，香味给煎出来后盛出备用
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步骤 5/7
留底油，下姜蒜末煸香后放入辣椒末翻炒均匀
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步骤 6/7
辣椒炒的差不多了，再放入之前煎好的小干鱼，下豆豉、适量盐、鸡精翻炒均匀后，放入适量料酒、生抽
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步骤 7/7
煸炒几分钟即可出锅
小贴士
无
发布于 2022-11-21
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