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黑米紅豆粥
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繁華落盡滿心涼植

黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖的作用;濃濃的黑米湯加上紅豆花生的香，美美的，天涼了，來一碗，舒服！(*^__^*)~~

時間:30分鐘-1小時
食材
黑米 60g
紅豆 30g
大米 適量
花生米 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅豆提前用溫水泡一夜（花生米放在了一起），黑米泡四個小時，備用。
  • 步驟 2/6
    大米洗淨，冰糖備用。
  • 步驟 3/6
    砂鍋內放兩碗水，先小火慢慢加熱，然後大火煮，水熱，放入紅豆花生米煮20分鐘，然後放入黑米，中火煮。
  • 步驟 4/6
    放入大米，用勺子推動一下，繼續煮20分鐘。
  • 步驟 5/6
    煮至米發軟，紅豆開花，湯黏稠，放入冰糖，煮兩分鐘即可。
  • 步驟 6/6
    關火，燜5分鐘，盛出食用。
小貼士

1、煮粥時，中小火煮，並不時用勺子攪拌。

2、煮好關火後，燜5分鐘再盛出。

釋出於 2019-08-29
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