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宿舍製作~黑米紅豆粥
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心若為城念嵐

我很喜歡喝黑米粥，自己在宿舍買了小鍋非常能滿足我沒事熬粥的願望，自制美味營養早餐哦~在學校的朋友都可以用，功率小比較安全

時間:10分鐘內
食材
黑米 適量
紅豆 適量
紅棗 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    這個是0.6L的鍋，紫砂的，旁邊是果醬瓶，一個人的話完全夠了。大家可以對比一下
  • 步驟 2/5
    黑米和紅豆先泡4~5小時，這樣熬出來比較爛。因為鍋比較小，所以東西也比較少，這是一人份的，一般米的量蓋過鍋底就可以了
  • 步驟 3/5
    紅棗去核，撕成小塊。紅棗本身比較甜，冰糖可以少放
  • 步驟 4/5
    將黑米和紅豆放進鍋內加水至距離鍋邊一個拇指關節的距離，插電就好啦。我一般是早上起來放紅棗和冰糖，不斷電，因為我覺得棗一起熬會發酸，太軟了不好吃，所以我都是早上放。洗漱完了斷電就可以吃啦
  • 步驟 5/5
    熬了一晚上，黑米和紅豆都比較爛。既有紅棗的香甜，又營養。
小貼士

我用的是60W的小燉鍋，插電熬一個晚上，功率不大也比較安全，適合在宿舍的朋友們

釋出於 2018-07-09
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