大約3兩黑米，少搭五分之一的糯米，洗一下，把水倒了。然後再倒入冷水，約莫500g的水量。把紅豆洗乾淨也放入其中，我泡了一晚上。

泡米水不要倒掉，直接倒入電飯煲，再來大約800g的水，都必須是冷水哦。我調成煮粥模式，煮了1個小時，關了火，這時候上面還是能看到很多水，把蓋子蓋好，捂到電飯煲沒有溫度之後，開鍋就可以看到很稠的黑米粥了。（我還有一次泡了1個多小時，煮粥時間延遲半小時，同樣要捂一會）。春天可以來點冰糖潤肺，女生經期可以來點紅糖，可以在煮粥最後十分鐘放糖。