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香菇炒青菜
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鼻子大hamper

好吃

時間:10分鐘內
食材
香菇 12朵
青菜 1把
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
水澱粉 少許
姜 少許
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小青菜摘去老葉，洗淨後，放水中浸泡30分鐘左右。控水備用。
  • 步驟 2/10
    香菇洗淨，去根莖。
  • 步驟 3/10
    大蒜去皮洗淨。
  • 步驟 4/10
    姜和蒜切碎。
  • 步驟 5/10
    鍋中放油，燒熱後，爆香姜蒜。
  • 步驟 6/10
    放入香菇翻炒幾下。
  • 步驟 7/10
    放鹽，和少許水，翻炒片刻。
  • 步驟 8/10
    放入小青菜，翻炒。
  • 步驟 9/10
    放適量生抽炒勻。
  • 步驟 10/10
    最後淋入少許水澱粉勾芡即可。
小貼士

香菇含有雞精的主要成分，所以不用放雞精，因為香菇味道就很鮮美了。

釋出於 2020-01-17
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