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香菇炒青菜
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潮淤男弦仍

不知道什麼時候喜歡上了吃小青菜。但是即便這麼清淡的菜。也無法讓我放棄對辣椒的愛。

時間:10分鐘內
食材
小青菜 一大盆
香菇 4-5個
大蒜頭 4瓣
幹辣椒 3個
鹽 根據自家口味
鮮味生抽 5ml
蠔油 看運氣倒
油 吃太多不健康
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    後院種的小青菜。它說快吃掉我。我不想長胖。
  • 步驟 2/8
    於是我用小籃子給他安了家。修了修它的枝葉。彷彿聽到感謝的聲音呢……????‍♀️
  • 步驟 3/8
    好了來張全家福。本來準備只炒青菜的。架不住上次炒飯用了香菇的腿。它哭著求我吃了它......嚶嚶嚶好桑心????
  • 步驟 4/8
    準備一大盆洗澡水，先給青菜洗兩遍。然後香菇洗洗切成片。青菜因為未成年只能抱團下鍋了。大蒜剝4個切成末，別太碎。怕夾不起來....幹辣椒由於不願合影我已經將它掰成小節了。
  • 步驟 5/8
    鍋裡倒開水一點就行了。意思意思????‍♀️沒開水的加涼水燒開...給香菇燙個鹽水澡。記得放點鹽。不然怕他忍不住流淚。等它身體軟下來迅速撈起過涼...讓它醒醒別做夢。
  • 步驟 6/8
    倒掉香菇的洗澡水。加點油。不要喊。加炸丸子剩下的油。幾成熱，對於我一個從失敗中獲得經驗的同學來說，真的不知道我都是看鍋稍微冒煙放的。要麼就估計一下大概時間，放入蒜和幹辣椒。翻兩下然後快速抓住小青菜往裡丟。得快不然怕跑
  • 步驟 7/8
    青菜炒軟了可以放香菇了。翻兩下放鹽、生抽、蠔油。用量的話。根據經驗吧。沒經驗咱們一塊去找找失敗。給它買點補品。讓它快生‍♀️
  • 步驟 8/8
    完事了....是不看的有點累。我也累。我還餓。最後一盤全吃光。感覺這個味道炒純青菜更合適我。但是架不住香菇的哀求....
小貼士

鹽，如果平時食鹽重口可以按平常量放。如果不是很重。就少放點鹽。因為生抽蠔油本身自帶鹹味。

如果想快的話。讓香菇洗澡之前，先給青菜洗洗澡。

沒放味精或雞精。他們被壓在五指山下。不好挪出來。

釋出於 2020-06-22
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