jxcaipu logo
羊肉面
9.4萬 熱度 726 收藏
若馨distinguish

這是在鄰居家吃的。那天鄰居把我叫去，說是做的羊肉，要給我做羊肉面吃。呵呵，吃的很飽，她家的碗太大了，又不好剩下，只好全吃了。面是用的手擀麵，很勁道，湯特別好喝，羊肉味很足，酸味也很足。都說羊肉不能喝醋搭配，但感覺它們搭配很配。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 250g
油 適量
鹽 適量
麵粉 400g
韭菜 適量
土豆 1個
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加鹽和成硬麵團，醒發10/15分鐘。
  • 步驟 2/8
    準備蔬菜。
  • 步驟 3/8
    鍋里加水，倒入提前炒好的羊肉。
  • 步驟 4/8
    加入土豆、鹽、醋（多加，味道好）。
  • 步驟 5/8
    把面擀餅，切絲。
  • 步驟 6/8
    另起一鍋，添水，開鍋把面煮熟。
  • 步驟 7/8
    待土豆熟透，關火，放入韭菜。
  • 步驟 8/8
    把面盛到碗裡，加入羊肉蔬菜湯汁。ok！開吃吧。
小貼士

1.面要硬點才勁道。

2.韭菜要關火後再放。

釋出於 2019-09-23
162
相關菜譜
寫評論