尖椒炒雞
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大河女巢峁塞
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很喜歡吃尖椒炒雞，辣辣的味道真的是夠爽。這一道炒辣子雞非常的美味，當然做法也是很家常，但是就是這家常的味道才讓人總不忘記，隔幾天就要炒一次，配米飯或是饃吃都是非常的好吃。這裡放了老抽，加重了顏色，也增加了味道，這一點很是重要哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞肉切成塊後，用開水焯燙過，瀝乾水備用 -
步驟 2/11
尖椒切好，幹辣椒備好
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步驟 3/11
蔥薑切片
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步驟 4/11
熱鍋入油，先放入姜
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步驟 5/11
再入蔥和辣椒
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步驟 6/11
再倒入雞塊翻炒
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步驟 7/11
倒入老抽煸炒
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步驟 8/11
加入適量的水加蓋燒熟
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步驟 9/11
雞塊熟後再加入尖椒
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步驟 10/11
加入鹽味調味均即可
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步驟 11/11
入盤享用
小貼士
雞塊一定要先用油煸香後，再倒入老抽煸炒，再加水，不要先加水煮即樣味道會不佳
釋出於 2019-12-10
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