核桃的藥用價值很高，有健胃、補血、潤肺、養神、延年益壽等功效，可廣泛用於治療神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等症。核桃仁的形狀像人類的大腦，所以大家常說吃核桃補腦，可是我家的小嘟嘟不愛吃核桃，於是嘗試自己做核桃露給小傢伙吃。