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西葫蘆溜土豆片
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流年裡沉淪以風

西葫蘆溜土豆片,好吃又簡單,包你一學就會!

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1個
土豆 2個
適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆切片
  • 步驟 2/9
    油7成熱時倒入土豆片炸
  • 步驟 3/9
    西葫蘆切片
  • 步驟 4/9
    土豆炸至焦黃撈出控油
  • 步驟 5/9
    鍋內留底油
  • 步驟 6/9
    倒入西葫蘆片翻炒,加適量鹽
  • 步驟 7/9
    略蔫
  • 步驟 8/9
    加入土豆片繼續翻炒,添少許水,加入雞精
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

土豆含有大量澱粉,入鍋炒的時候會吸乾鍋內的水分,所以最後要添少許水,否則菜太乾

釋出於 2020-09-14
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