山藥火腿小炒 - 山藥火腿小炒的做法,山藥火腿小炒怎麼做好吃,山藥火腿小炒的家常做法 - 京細菜譜

山藥火腿小炒

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山藥溫補，可煲湯，可做甜品，最簡單的做法就是炒，炒的口感脆脆的，再點幾滴白醋，更加爽口。

時間:10分鐘內

食材

山藥 300g

火腿 100g

油適量

鹽適量

蔥適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

山藥去皮切片後用清水浸泡以免發黑。
步驟 2/4

鍋燒熱放油，將山藥下鍋炒2分鐘。
步驟 3/4

再將火腿下鍋和山藥一起翻炒2分鐘。
步驟 4/4

灑蔥花，點幾滴醋，放鹽、雞精調味即可。

小貼士

山藥去皮後容易發黑，削皮後應儘快放入清水浸泡，炒的時候再控幹水分。

釋出於 2020-09-04