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小炒胡蘿蔔雞絲
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今天做的這道菜是小炒胡蘿蔔雞絲，清爽可口的胡蘿蔔、鮮美的雞絲，搭配在一起，味道鮮美，營養豐富，很不錯的一道家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 200g
雞肉 100g
油 適量
鹽 適量
蒜瓣 適量
蠔油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    胡蘿蔔洗淨
  • 步驟 2/10
    擦絲
  • 步驟 3/10
    雞肉切絲
  • 步驟 4/10
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 5/10
    倒入雞絲炒熟
  • 步驟 6/10
    放蠔油炒香
  • 步驟 7/10
    放胡蘿蔔絲
  • 步驟 8/10
    翻炒至熟
  • 步驟 9/10
    放鹽、醋，翻勻出鍋
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2019-10-12
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