煎粘糕 - 煎粘糕的做法,煎粘糕怎麼做好吃,煎粘糕的家常做法 - 京細菜譜

煎粘糕

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忌戮透蠢瘸

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喜歡吃粘糕。粘糕晾涼以後切成片，放入加了少許油的煎鍋裡，煎煎再吃，更是別有一番滋味。我蒸的粘糕，在糯米粉里加了些白糖，用牛奶和麵，放了很多的紅棗，而且剔除了棗核。粘糕煎時，香甜味撲鼻而來，吃起來更是爽。

時間:10-30分鐘

食材

糯米粉 450g

紅棗 250g

牛奶適量

白糖適量

烹飪步驟

步驟 1/10

紅棗洗乾淨。
步驟 2/10

剔除棗核。
步驟 3/10

糯米粉里加白糖。
步驟 4/10

倒入牛奶攪拌。
步驟 5/10

新增紅棗，和成麵糰。
步驟 6/10

麵糰放入蒸鍋蒸熟。
步驟 7/10

將蒸熟的粘糕扣出，晾涼。
步驟 8/10

晾涼的粘糕切成片。
步驟 9/10

煎鍋加少許油，粘糕入鍋煎。煎至粘糕軟，雙面金黃盛出。
步驟 10/10

撒少許白糖即可享用。

小貼士

和麵時可以不加糖，不用牛奶，用清水和麵。

紅棗的用量隨意。

釋出於 2019-12-16