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爆炒綠豆芽
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若馨distinguish

教你炒豆芽,豆芽不要直接下鍋炒,學會這一招,豆芽出鍋清脆可口

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 300g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
油 適量
鹽 適量
味精 適量
胡椒粉 適量
青椒 適量
紅椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將蔥、姜、蒜、辣椒各切好。
  • 步驟 2/4
    洗好綠豆芽，切好青、紅椒絲。
  • 步驟 3/4
    大火把鍋燒熱，加入油燒熱加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 步驟 4/4
    倒入綠豆芽、青紅椒絲爆炒到八成熟時，加入鹽、胡椒、味精拌一拌出鍋。
小貼士

炒時不要加水，綠豆芽本來水份就很多。

釋出於 2020-09-09
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