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香乾炒芹菜
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芹菜配香乾，家常小炒吃起來爽口解膩，既有營養，又很下飯，無須過多的輔料，簡單的快炒就能將乾絲的豆製品的醇香和芹菜自然的清香融合在一起，是道鮮香可口、價廉物美、營養豐富的家常菜。

時間:10分鐘內
食材
五香乾子 4塊
芹菜 1小把
油 適量
紅辣椒 適量
蒜 適量
生抽 適量
蠔油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好原材料；
  • 步驟 2/7
    燒熱鍋， 放入適量的油， 下入蒜和紅辣椒進去煸炒；
  • 步驟 3/7
    煸炒出香味後放入香乾絲進去煸炒；
  • 步驟 4/7
    翻炒幾下後加入適量的生抽和蠔油進去；
  • 步驟 5/7
    繼續翻炒幾下後加入芹菜絲進去翻炒；
  • 步驟 6/7
    芹菜微微變色後加入鹽調味， 繼續翻炒幾下；
  • 步驟 7/7
    盛入盤中。
小貼士

這是道簡單的小炒菜， 注意原料加入鍋中的順序；香乾放入裡面後加入點生抽和蠔油幫助香乾入味。

釋出於 2019-09-12
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